つぶつぶみかん

 
今日は大雨の東京でした。
そんななか、目白の甘味屋さん「志むら」に行きました。
かき氷初心者の友人と一緒です。
私は今回は「つぶつぶみかん」を注文しました。




濃厚だけど、上品でしつこくない甘さ。みかんのつぶつぶと
繊維がたっぷり残っているとろりとしているピューレです。
トッピングしたアイスクリームも美味しいです。
こちらの氷はふわふわとさらさらの中間。ふわさらです。
繊細には違いありません。氷の下には練乳とピューレが
隠れています。美味しかったです。

友人はこちらのお店の看板メニュー「生いちご」に
白玉トッピング。ほんのりあたたかい白玉も美味しいし
「こんな氷は初めて。かき氷に対する概念が変わったわ」
と、喜んでくれました。



かき氷好きをまた一人増やしてしまいました。(笑)
もうすぐ大好きな夏が始まります。









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